Mumpung libur, dan sedikit malas untuk belajar (alesannnn nya teteeeppp aja yee hahaha) manfaatkan untuk menulis, sambil mikir tulisan yang lainnya..
Oke , menu berikutnya ayam krispi. ngidam ayam goreng krispi,,, akhirnya kesamapaian juga. first trial, tidak begitu sukses, karena da bahan yang kurang,,, tapi lumayan lah bisa dinikmati bersama suami saat makan malam. Yatta. ayam goreng krispi jadi juga,,
cekidot buat prepare bahan dan bumbu yang diperlukan:
Bahan:
1. Daging ayam yang sudah disembelih dengan islami alias halal :p
2. tepung terigu
3. putih telur
Bumbu yang dihaluskan:
1. Bawang putih
2. ketumbar
3. Jahe (dikit aja)
4. Bawang Bombay
5. Merica
6. garam
7. Gula putih
Bumbu Campuran untuk Tepung
1. Garam
2. merica
3. Backing Powder (biar tepungnya kriuk kriuk)
Cara Memasak:
1. ayam yang sudah dicuci bersih dilumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. setelah itu simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam agar bumbu yang ditambahkan bisa meresap.
2. setelah nunggu sejam, tepung terigu, dicampur dengan bumbu yang sudah disipkan tadi, termasuk baking sodanya yaa..
3. lumuri ayam yang sudah di simpan tadi dengan terigu, terus celupkan ke putih telur yang sudah di kocok, dan masukan lagi ke tepung terigu yang sudah di bumbui dikit. sambil di balurin tepung, ayam agak di tekan tekan biar tekstru tepungnya jadi agak keriting gitu..
4. setelah semua ayam sudah dilumuri tepung dan putih telur,, masukan lagi ke Kulkas kurang lebih 15 menit
5. Setelah nunggu 15 menit, goreng ayam di atas pai sedang dengan minyak yang lumayan banyak, biar matangnya rata…
selamat mencoba…
Resep diperoleh dari teh puspa… arigato teteh..